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Vivarium Guide 情熱セール No.10 WEB限定カラー ビバリウムガイド

Vivarium Guide ビバリウムガイド No.10

750円

Vivarium Guide ビバリウムガイド No.10

商品の状態傷や汚れあり
配送料の負担送料込み(出品者負担)
配送の方法ゆうゆうメルカリ便
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あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。 時々、珍生物記事もアップするのでマニアは要チェック! 【禁無断転載】写真、文章を転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。

札幌スープカレーの元祖レジェンド、初の道外進出は伊豆の温泉地1?「アジャンタ インドカリ店 伊豆長岡」(伊豆長岡)

札幌スープカレーの元祖レジェンド「アジャンタ インドカリ店」が道外初進出!

場所は… なんと伊豆長岡。



「アジャンタ インドカリ店 伊豆長岡」

2021年7月21日オープン。


長岡温泉の中心街にふさわしく、「弘法の湯」という温泉施設とつながった建物。
これは面白い。


オーダーは券売機にて。

メニューは昨今のスープカレー店のように細かくカスタムするのではなく、非常にシンプル。
辛さを数字でオーダーする店が多い中、こちら辛さ控えめにする場合は店員さんに申し出、辛さ追加は卓上のマサラスパイスで行うという潔さ。

それもそのはず。

スープカレーに辛さを数字で選べるシステムを導入した「スリランカ狂我国」より「アジャンタ」の方が古いのですから。


POPでカラフルな店内にはガネーシャ像も。


スープカレーという言葉を広めた「マジックスパイス」登場よりはるか前、70年代に生まれたこの店のカレーはインドのカレーを元にした「薬膳カリィ」。
インドネシアやスリランカなど様々なルーツを持つスープカレーの中でも「アジャンタ」はインド。だからガネーシャなんです。


★とりやさいカリ ¥1900

「アジャンタ」の基本である「とりカリ」と「野菜カリ」を組み合わせた贅沢仕様。

骨付きチキンに負けない迫力のカリフラワーに目を見張ってしまいますね!

スープは出来立てアッツアツ。
じんわり、けれどスルスルといただけます。
スパイスの香りと鶏ガラの旨味をしっかり吸収したオイルが具材にも絡まり、カラダの芯からポカポカとしてきますね。

デフォルトでもそれなりの辛さはあるのですが、更なる刺激を求めるなら・・・

卓上のマサラスパイスを一振りして辛さ増ししましょう。


お店のLINE登録でラッシー1杯サービス。

このラッシーがちょっと只者じゃない。
ミントがスゥーッと香り、辛いスープカレーの後にズバリ幸せを運んでくるんです。

食後の楽しみはラッシーだけではありません。


お隣の「弘法の湯」にスープカレーの半券を提示すると割引があるそう。
これは入湯せずには帰れませんよ。

しかし、札幌スープカレーの元祖が道外進出の地に選んだのがなぜ伊豆の温泉地なのでしょう?

実はこちらのお店と「弘法の湯」、法人は違えど経営母体は共通。
といってもFCやのれん分けではありません。

札幌「アジャンタ インドカリ店」の跡継ぎ問題に際して経営を引き継ぎ、温泉施設のある伊豆長岡にもお店を展開したというわけ。

湯治場である「弘法の湯」と、薬膳カリィである「アジャンタ」、確かに両事業は根っこが共通していますもんね。

なるほど、フッと腑に落ちました。


お隣の「弘法の湯」も岩盤浴あり、ミストサウナあり、露天風呂ありでかなりおすすめ。

カレーと温泉、サウナ好きなら行かねばならない場所ですよ。

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お洒落なお洒落な南インドカフェでランチ。「マイソールカフェ」(中野坂上)



中野坂上にある、お洒落なお洒落なカフェ。

「マイソールカフェ」

2018年10月オープン。


マイソールとは南インド、カルナータカ州にある街。
その名の通り、ランチタイムには南インドワンプレートが頼めるんです。


★本日のランチ ¥970

野菜と豆のスープと副菜、ライスがついたワンプレート。
ライスはレモンライスか白飯、日替わりライスか選べたので日替わりのチャナマサラで。

あら、チャーハン?
チャナのフライドライスなのでした。
いわゆるインド中華、インド式フライドライスですね。
というかほぼチャーハンですので、安定の美味さです。

スープは南インドの古式カレー「コランブ」っぽい。
副菜は南インドのポリヤルメインで、全体として丁寧かつとても穏やかな着地になっていました。


★ホットコーヒー(セット割 -¥100)

カフェですから食後にはコーヒーをば。
あ、南インドではチャイだけじゃなくコーヒーもよく飲まれているんですよ。

最近はすぐ近所にスリランカ料理の「スパイスカレー食堂」も進出。
中野坂上のカレー事情が熱くなり始めていますね。

銀座町中華のカレービーフン。「新台北菜館」(新橋/銀座)

銀座8丁目、首都高脇ドンキホーテすぐ近くにある、町中華使いができる台湾料理店。


「新台北菜館」

台湾料理といっても、ローカル色を押し出したメニューではなく、日本人に古くから親しまれる中華料理がメイン。
庶民派の店ながら「あの」回転式中華テーブルなのも萌えポイントです。

ちなみに店内撮影禁止。
この日も向こう側のテーブルでは夜のマッサージ店経営者と思しき方が打ち合わせしていましたし、立地柄様々な配慮を考えればもっともであります。

ご時勢の影響を受け、この日は21時完全閉店。
ギリギリの時間だったため、餃子など時間がかかるメニューを外しての注文をしました。


★春まき(3本)¥660

なんとリーズナブル。
皮は厚めでパリッとしてなかなか美味。ほんとはビールと合わせたいところ。


★カレー焼きビーフン ¥980

この店唯一のカレーメニューがこちら。
台湾や広東系、シンガポール華僑系のお店でよく見かけるメニューですね。

カレー粉の濃厚な香りと細麺ビーフンの食感、具沢山の野菜で満足度高し。これはなかなか良いですな。

銀座でこのリーズナブルさは貴重。
使い勝手の良いお店ですね。


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新台北菜館台湾料理 / 新橋駅銀座駅東銀座駅

夜総合点★★★☆☆ 3.7


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東京でも左手にししとう。大阪スパイスカレーのレジェンド東京進出。「Columbia8(コロンビアエイト) 東京八重洲地下街店」(東京)

「右手にスプーン、左手にししとう」でお馴染み大阪スパイスカレー回のレジェンド「Columbia8」がついに東京進出!

場所は東京・八重洲地下街。


各ジャンルのカレー4名店が勢揃いする「Tokyo Curry Quartet」の一店として2022年2月3日オープン。
初日に駆けつけてきました。


なんとなくフードコートみたいな感じかなと思っていたら、それぞれきちんと独立したイートイン店舗。
他にスープカレーの「奥芝商店」、洋食&カツカレーの「銀座スイス」、インド料理の「シターラ」(シターラダイナー)が軒を連ねています。

そんな中でもやはり行列ができていたのはこちら。

「Columbia8 東京八重洲地下街店」(コロンビアエイト)

「Columbia8」は「カレーしか考えられへん」が口癖のオギミール氏により2008年に開業。
ニックネームはもちろん敬愛する「カシミール」の名をもじったものですが、提供するカレーは不動のオリジナル。

「カシミール」に次ぐスパイスカレー第2世代の代表店として、後に続く数多のスパイスカレー店に大きな影響を与えてきました。
2018年から4年連続でビブグルマンに選出、いち早くレトルトを全国展開するなど、スパイスカレーを全国区の知名度に押し上げた功労店でもあるのです。


壁にはカラフルな絵画が。
おや?奥にある肖像画はオギミール氏の顔ではないですか。

さて、「Columbia8」のカレーといえば変幻自在な大阪スパイスカレー界においては珍しく、明確な「型」があるのが特徴。
シャバシャバカレーの真ん中で半球型に守られたライス、ザクザクのホールスパイスやナッツをあとがけ。
その上にししとう。

誰が見てもそれとわかるカレーが身上ですが、実は訪問2回目以降(別店舗でもOK)にしかオーダーできないメニューってのがあるんです。
それがこちら。

★花火 ¥1100

基本のキーマカレーの激辛バージョン。
黒胡麻とネギがデザインアクセントになっています。


もちろん、トップにはししとう。
右手にスプーン、左手にししとうを持ち、まずはししとうを一口齧り、口に苦味を入れてからカレーをいただくのが「Columbia8」の型であり作法です。


基本のキーマカレーはホールスパイスのザクザク感はあれど辛さは穏やかなのですが、こちらの花火は流石ええ感じの辛さになっています。
普通の人なら毛穴全開になっちゃいそうな、爽快な辛さ。

口の中に辛さがあふれたら、ししとうの苦味+セットでついてくるグレープジュースの酸味で口内リセット。
実によくできた型であります。

ザクザク、バチバチ、一気に完食。

これが東京でいただけるなんて、数年前は全く予想だにしませんでしたよね。

さらに東京駅ならではのテイクアウトメニューも発見。


「ルゥ&クッキー」

ししとうの代わりにスティックタイプのクッキーを左手に持ち、カレーにつけていただくというものらしい!

興味津々ですぞ。


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コロンビア8 八重洲地下街店



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百貨店屋上、空と緑とカレーピクニック。「ホクトカレー in カレーピクニック」(池袋)

西武池袋本店9階屋上。

「食と緑の空中庭園」と名付けられたこの場所は、都心の駅直結の場所とは思えないほど空が広く開放的。
天気がいい日は子供連れも多く、子どもははしゃぎ、親はビール飲み。
デパ地下のテイクアウトグルメをここで食べる人もいたり。
クロード・モネから想を得た「睡蓮の庭」まであって、空と緑に包まれた、まさに都会のオアシスなのです。

グルメ通な方なら、唯一無二な屋上うどんの老舗名店「かるかや」がある場所としても記憶していることでしょう。

そして、このオアシスに素敵なカレー店がオープンしました。

「ホクトカレー in カレーピクニック」

2022年2月1日オープン。
仙川に一号店を構える「ホクトカレー」の新業態です。

そして実はこの店のオープンには、私も絡んでいるんです。

ご存じの方も多いと思いますが、私この西武池袋本店で年2回「東京カレーカルチャー」というイベントをプロデュースしています。
その関係で打診があり、この屋上にカレー店を呼ぶことになったのです。

昨年10月の「東京カレーカルチャー」ではこの屋上で曽我部恵一さんと東京フーディーズのミニライブも行ったのですが、このお店が誕生したことで、より屋上とのイベント連動がやりやすくなったというわけ。

ホント、この屋上は素敵すぎる場所ですからね。

ちなみに「カレーピクニック」という店名も付けさせていただきました。

駅直結で地上9階まで登り、青空の下美味しいカレーでピクニック。
コロナ禍で遠出しての行楽もままならない今だからこそ、ここで小さな幸せを満喫してほしいという想いでつけました。


レギュラーのカレーメニューは5種。
「ホクトカレー」名物の鯖カレーを筆頭に、チキンや海鮮、お子様向けカレーまであります。
もちろんテイクアウトにも対応していますよ。

この日はもちろんイートインで。

★スパイシーチキンカレー ¥700(税込)

鶏肉がゴロゴロに入ったスパイシー仕様のチキンカレーです。

上に乾燥カスリメティが振りかけられています。

昨今のスパイスカレーで「とりあえず」振りかけられることの多いカスリメティですが、このカレーではとてもいい役割を果たしているんです。

つまり鶏肉とともに口に入れると、出汁に代わる旨味を加えてくれるんですね。
エキゾチックというよりはどこか懐かしい、お茶漬けのような安心感。

かような効果もありこのカレー、何せ鶏肉がとてもおいしいです。
肉好きにこそ食べて欲しいカレーです。

そして!

2/16~3/8に開催予定の「東京カレーカルチャー」にはもちろんこのお店も参戦。
会期中は、大阪「元祖エレクトロニカレー」、新宿「サンラサー」、仙台「キクチカレー」という3名店のカレーが次々に登場。
3階婦人服売り場の会場では各店の冷凍カレーも販売予定です。

今後もこの屋上で様々なカレー企画を実現する拠点となる「ホクトカレー in カレーピクニック」。
ぜひ注目してみてくださいね。

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